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第11章 妖精公主的仲夏性爱清晨家宅安居的烹饪叙事诗为你奉上(第5页)

“那,也不是没有可能啊。放眼海内,光欧罗巴就有不少美食界巨擘,因为食材丢了卿卿性命的,我想想……托斯卡纳大公、孔代亲王的御用厨师长、写《烹饪十书》的阿比修斯、等等等等,也不难找嘛。”

“我看、御主不妨把话说的更明白一点。“烹饪,或者料理的食材固然重要,然而,更重要的却是和食材相关的故事”,换言之,御主嘛,只是想和妖精国的公主大人搭话。是这样的吧~真是的。既然想要那样,直接说出来会更好哦~”

“那好,那我就要说了:想要和妖精国不列颠的公主大人在烹饪奶油蘑菇汤时搭话。”

“那就好好等着吧。等某个杂鱼熬汤的时候,看本小姐怎样狠狠给他指~点~迷~津~?”

后来我又反问既然公主大人认识为什么不自己来采,芭万·希嘟哝道因为不想自己被蚊子咬。

不过吸血妖精真的会被蚊子叮吗?

对于这个问题,我只知道自己当时被公主殿下指使着一起在林子里转了两个小时,脖子上多了八个包。

昨天采回来的蘑菇里,其实能吃的也只有一小半。

褐色的伞盖,白色的菌褶,菌盖上还带着泥土的气息,那种潮湿的、腐殖质的、雨后森林留下的腥甜味,被湿布一个一个擦拭干净,留下一种类似杏仁的甜香气。

蘑菇这东西,被冷水泡久了可不好。

公主大人也是那么提醒的。

于是擦得相当仔细、连伞盖边缘的那些细小的褶皱都一一捋顺。

然后用厨房纸吸干水分,放在碗里用湿布盖着。

不过,公主殿下昨天的应许没能实现。失约的公主大人此刻还沉在床里、浸在梦乡。

倒是现在,锅里的黄油已经完全化开了,金黄色的液体在锅底扩散开来,滋滋作响着边缘冒出的细小气泡,蒸腾出浓郁的奶香。

先把切好的洋葱碎倒进去。

洋葱切得极细,几近透明,在黄油的温床里迅速变软,散发出那种丝甜的、挟来一点辛辣的香气。

然后是切割完成的蘑菇片。

一片一片放进去、没有一下子全倒,于是油花溅起的刺啦声也变绵长而细密,足够推敲尚还流连在仲夏之梦的、妖精公主的鼓膜。

蘑菇片已经在黄油里慢慢收缩、变色,从乳白变成浅褐色,边缘卷起来,看来也似一朵朵小花。

木铲慢慢翻动着、也让每一片菌菇都均匀裹上黄油的涂层。

随后是盐。

黑胡椒。

一点点肉豆蔻——那个是属于公主大人的食材追加。

芭万·希在烹饪书上看到说奶油蘑菇汤加肉豆蔻会更好喝,特意买了整颗的回来,每次要用的时候现磨。

昨晚公主殿下磨肉豆蔻的动作很认真,皱着眉头,像在做什么精密的魔术实验。

公主大人对庶民类型的料理还是那么上心啊。

在芭万·希那样专心磨制的时候,朝她那样接连打着趣。

公主殿下这次没有答话。

只是脸颊鼓胀起那两个可爱的弧。

那个时候我在磨黑胡椒,磨了三转,每一转都让公主小姐尖尖的妖精耳染上层新的绯。

蘑菇的香气已经被黄油尽数逼出了。

面粉撒进去,翻炒均匀,让每个菌菇切片再蹒跚层薄薄的粉。

然后加入高汤、鸡骨架熬的,同样前一天晚上煮好,滤掉渣,放在老冰柜里凝成琥珀色的冻。

高汤倒进锅里的那个瞬间,白色的蒸汽升腾得更猛,裹挟着鸡肉和蘑菇混合的鲜味,弥漫开仲夏的清晨,翻踊在妖精少女的鼻腔。

那个香气的追索差不能把公主小姐唤醒。

淀粉也从菌菇片里析出来,和奶脂融在一起,周游出那种细腻的、光滑的质地。继续用木勺慢慢地搅拌,不能让锅底糊掉。

感受到勺子底部碰到锅底时那种轻微的阻力,汤那种搅动下变得浓稠,颜色从透明的棕变成浅米,又变成那种温润的、旧象牙一般的乳白——牛奶倒进去之后,整个汤都生了质变。

变得柔和、绵密,成为那块融化了的绸缎拟型。

牛奶是昨天傍晚从最近的小农场现买的,装在玻璃瓶里,瓶口牛皮纸环抱地相当紧。

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