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第二百三十三章 刘大汉的烦恼（第1页）

第二百三十三章　刘大汉的烦恼

二号商场退租后，林晓云全力以赴打理两个店铺的生意。

因为营业时间的固定和销售品种的扩大，现在生意变得越来越好，名气也越传越远，不少周边市县的人到青江县办事，都会专程绕到钢厂菜市买点林姐招牌菜凉拌鸡片和各色卤菜回去。

不过林晓云很快发现了两个问题，第一是原来的销量没有现在大，拌菜在家里拌好了端过来很方便，现在量上去了，再像以前那样操作就有些吃力。

第二个问题是现在已经过了中秋，天气越来越凉，除了凉拌鸡片销量不受影响，别的拌菜已经停滞不前，而各色卤菜的销量却异军突起，直线上升，特别是卤肉，已经可以和凉拌鸡片并肩了。

现在她和三个员工挤在狭窄的家里，又要处理菜蔬，又要做卤菜，顿时觉得有点转不开身。

特别是星期天，小溪要在家学习，她们把客厅都占据了，对小溪的影响很大。

林晓云觉得不能再这样下去，得想个办法解决。

她现在开始后悔了，当初真该在市场里租间店铺，所有的操作都在店铺里进行，这样就能把住家和生意完全分隔开。

可她一方面舍不得巷口的好位置，另一方面铺面里得另起炉灶，也是件让人头疼的事，她用惯了天燃气，一想到要烧煤烧柴，就打心眼里抗拒。

所以凡事有利有弊，这些都得自己来权衡。

她想了想，如果时光倒流，再让她选一次，她可能还是愿意在家里小小的厨房里使用天燃气。

不过现在问题已经摆在眼前，得想办法解决。

她琢磨了好几天，终于想到了解决办法。

铺子里不能升火做卤菜，可是能处理凉拌的素菜啊，店铺里安装了自来水，又砌了水池，清洗很方便。

而且还能让刘姐直接把菜提到市场上，她男人没必要再往宿舍区里跑，节省她的人力和时间。

别的菜也可以找个固定的摊子送货上店，不用提回家处理了再提到店里，能省不少事。

这样一来，她就只需要买肉菜回家，工作量大大减轻了。

就是她们四个人，这工作应该怎么分配。

她询问了刘虹梅三人，她们表示都没有意见，一切听她的指挥。

于是她就让刘虹梅跟秦姐到铺子里处理素菜，她和小华在家里负责卤菜。

拌菜的调料由她亲自做成调料包，下午把卤菜和调料包提到店铺上就行了。

这么一来，家里果然宽松多了，也干净了很多，不像以前转个身都要碰到头。

工作效率也上去了，销售量比以前更大，收入又增加不少，她便给三名员工加了工资，成了皆大欢喜的局面。

而林晓琴的饺子店生意也越来越火红，每天都人满为患，丝毫不输给对面的“飘香面馆”。