第一百八十七章 好开局
下午三点过正是阳光最烈温度最高的时候,虽然从分厂到化工厂这一段的路旁都栽种着高大的梧桐树,繁茂的枝叶把烈日全挡在外面,晒得不是特别难受,可林晓云三人走到化工厂菜市时还是满头大汗,满脸通红,身上的衣服都被汗沁湿了,粘在身上很不舒服。
特别是那辆小推车,平时路程近还不觉得,走远了推着就有点不太顺手,老是往一边跑,时不时得纠正方向,负责推车的小海手都推酸了,到了市场站定后不住地甩着手臂。
化工厂的菜市场也是自发形成的,就在两栋三层楼房之间,这会儿市场上商贩不多,都聚集在楼房阴影下躲阳光。
三人四处张望,发现阴影处还有一块空地,三人忙加快脚步跑过去,把这块位置占领了。
林晓云把小桌子拿出来,带着林晓琴母子把摊子支起来,拌菜倒进菜盆里,又将围裙和裙套带上,站在一旁静候顾客登门了。
这个时间段的消费主力是夫妻双方都在化工厂工作的职工,像那些家里有人做菜买菜的,早上就已经在市场上买了,下午很少会出来。
而住寝室的单身汉们大都吃食堂,只有都上白班的双职工们才利用下班时间在这里买菜,客流量没法跟分厂宿舍区外比。
而且今天有很多职工还不知道他们要过来摆摊,顾客肯定会更少,所以林晓云她们准备的量并不大,并且还做好了卖不完的思想准备。
因为她们是新面孔,旁边的摊主都好奇地打量她们,有个大婶还好心地提醒道:“你们卖拌菜?这里不太好卖,以前摆了两三家,生意都不好,全没做了。”
“没事,我们先试试,生意不好再想办法。”林晓云笑着道。
大婶探头往盆里看了一眼,见到被红油泡着的鸡片和肺片拱嘴儿,散发着一股股清凉的辣香味儿,不由得咽了口口水。
“你这看着倒好,说不定好卖。”
林晓云把装着试吃品的小碗伸到她面前:“要不要尝尝?”
大婶犹豫了下,最终还是拿牙签插了块鸡肉放进嘴里,刚嚼了两口,眼睛立刻亮了:“你这好吃呀,我还从来没有吃过这么好吃的。”
林晓云抿嘴一笑,指着桌上的小碗对她道:“这里还有试吃的,你随便尝。”
大婶有点不好意思:“都可以尝啊?”
“可以啊,这碗里都是用来尝味的。”
“我再尝个素菜就行,别的留着给客人尝。”大妈又叉了片木耳,同样的赞不绝口。
“你这味儿真不错,又好吃又清爽,怎么拌出来的?听说钢厂那边有个叫林姐的拌菜味儿也好,我觉得说不定比不过你。”
林晓云笑了:“我就姓林,钢厂那边的拌菜摊就是我摆的。”
大妈恍然大悟:“原来是这样,看来大家说的没错啊,是真好吃。”她指着拌菜问林晓云,“你这价格怎么样啊?”
林晓云看了站在旁边的小海一眼,小海马上上前一步,详细说给她听。
大婶听了点点头:“帮我称半斤拱嘴儿,半斤三丝吧,我听人说这两样最好吃也最便宜。”
“好的!”林晓琴答应一声,忙上前帮着她称。
“你是我们的开张客人,给你算便宜点,打八折。”林晓云笑着道。
“那太好了,干脆再给我称半斤鸡片,我听说这个是你们的招牌菜。”